Gà chiên mật ong và tỏi

13

Gà chiên giòn, rưới nước sốt mật ong tỏi ngọt ngọt cay cay thơm lừng chắc chắn ngon hơn gà rán ở ngoài hàng.

ga-chien-mat-ong-va-toi

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt gà đã lọc bỏ xương, cắt miếng vuông
– Muối, tiêu đen
– 2 quả trứng, đánh tan
– 1 bát con vụn bánh mỳ
– Hành lá hoặc lá chanh thái nhỏ

* Sốt mật ong tỏi:

– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 4 muỗng canh mật ong
– 2 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh tương ớt Thái
– 1/4 cốc nước lọc
– 1/2 muỗng canh bột ngô.

Cách làm:

– Làm nóng lò trước ở 220 độ C

– Ướp gà với chút muối và tiêu đen.

– Nhúng từng miếng gà vào bát trứng, sau đó cho vào bát vụn bánh mỳ, lặp lại bước trên thêm một lần, làm lần lượt cho đến hết.

– Xếp thịt gà vào khay nướng, nướng khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi thịt gà chuyển màu vàng nâu. Bạn có thể bỏ ra để lật miếng thịt gà cho chín đều.

– Trộn tất cả các nguyên liệu của sốt mật ong tỏi, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi nhẹ.

– Gắp thịt gà ra đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên, trang trí với vừng rang và hành lá/lá chanh.

– Dùng nóng.

ga-chien-mat-ong-va-toi-1

Theo Rasamalaysia/Ngoisao.net